Dein Mittagessen ums Eck

Die KIANG-Küche ist bewusst traditionell und zugleich essentiell von örtlich frischen Zutaten bestimmt: weniger die Zusammensetzung als die Art zu kochen ist asiatisch, stark durchmischt von internationalen Einflüssen und immer abhängig vom Angebot der Saison; Beispielsweise etwa Kürbis mit Thai Curry oder Austernsoße. Grundsätzlich wird auf ‚Klassiker' der Chinaküche wie süßsaures Schweinefleisch verzichtet.